SED-500GJX-A
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SED-500GJX-A — Linha de produção de geleia
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SED-500GJX-A jam (fruit preserve) production line designed for 500 kg of fresh fruit per day, packaged in bottles. The complete line includes a 2 m manual sorting bench, air-bubble + spray washer, blanching tank with two
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Prazo de entrega
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Capacidade de produção
500 kg/day
Como funciona
Fruit is sorted on the 2 m bench, washed in the air-bath unit, blanched 2–3 minutes in 500 L tank to soften flesh, elevated to the two-stage pulper which removes peel and seeds, fed to the tilting jacketed pan for concentration to 22–24% soluble solids with continuous agitation, then transferred via screw pump to the 200 L high-shear emulsifier for blending. Finished jam is bottled, then optionally pasteurized 20–30 min in the same blanching tank.
Processo de funcionamento
1Fruit is sorted on the 2 m bench, washed in the air-bath unit, blanched 2–3 minutes in 500 L tank to soften flesh, elevated to the two-stage pulper which removes peel and seeds, fed to the tilting jacketed pan for concentration to 22–24% soluble solids with continuous agitation, then transferred via screw pump to the 200 L high-shear emulsifier for blending.
2Finished jam is bottled, then optionally pasteurized 20–30 min in the same blanching tank.
Especificações técnicas
Especificações da variante: Manual sorting bench 2 m
Especificações
Modelo
SED-500GJX-A
Capacidade de produção
500 kg/day
Utilidades
Customer must supply electrical cables to each control cabinet, plus public utility lines (steam, compressed air, chilled water, recirculated water, tap water, soft water) routed to equipment positions.
Detalhes de conformidade
Domestic-brand 3C-certified electrical components; control cabinet IP55 stainless waterproof rating
Dimensões
Área de instalação
Multi-equipment line; representative footprints: blanching 1.4×0.8 m, pulper / cooking pan 1.0×1.2 m, emulsifier 1.0×0.9 m, elevators 2.0×0.6 m. Plan 25–40 m² minimum plus walkways.
Materiais
Materiais de contato
aço inoxidável SUS304
Características principais
Designed for 500 kg fresh fruit per day, bottled output
Complete sorting-to-emulsifying production line with 11 listed equipment items
SUS304 stainless steel construction throughout
Air-bubble plus spray washing for gentle fruit cleaning
Blanching tank doubles as a pasteurization bath (post-fill, 20–30 min in boiling water)
Two-stage pulper screens (1.0–1.2 mm then 0.8–0.9 mm) remove skin and seeds
Tilting jacketed pan concentrates pulp to 22–24% soluble solids with continuous agitation
200 L high-shear emulsifier (2.2 kW, 2800 rpm) for jam blending
Three screw pumps for handling viscous slurry
Semi-automatic IP55 stainless control cabinet with domestic brand components
Turn-key small-scale fruit jam production line
Sanitary 304 stainless construction across product-contact equipment
Blanching tank doubles for post-fill pasteurization, eliminating a separate vessel
IP55 waterproof control cabinet sized for wash-down environments
25 working day delivery and 1-year warranty
Modular: line items can be combined or replaced for variants
Aplicações
Fruit jam / preserve production (apple, strawberry, mixed berry, etc.)
Small-batch craft fruit preserves
Pilot line for new fruit-spread product development
Combined with bottling: produce shelf-stable jam in glass jars
Setores
Food processing
Fruit and vegetable processing
Beverage / preserves manufacturing
SED
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Documentação
Ficha técnica (PDF)
Visão geral do equipamento, especificações e dimensões · Documento original (inglês)
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Manual do operador
Instalação, operação e diagnóstico · Documento original (inglês)
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Folha comparativa (Padrão e Econômica)
Comparação das configurações · Documento original (inglês)
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Protocolos IQ / OQ / PQ
Documentação de validação para conformidade GMP · Documento original (inglês)
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Protocolos FAT / SAT
Testes de aceitação na fábrica e no local · Documento original (inglês)
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Desenhos CAD (STEP / IGES / DWG)
Desenhos de engenharia para a instalação · Documento original (inglês)
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Certificados de calibração
Nível sonoro, resistência de terra, rigidez dielétrica e rugosidade · Documento original (inglês)
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DQ (qualificação do projeto)
Protocolo completo de qualificação do projeto · Documento original (inglês)
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Certificados de materiais
Composição do aço inoxidável 316L · Documento original (inglês)
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