SED-500GJX-A
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SED-500GJX-A
SED · SED-500GJX-A · Hervorgehoben
SED-500GJX-A — Marmeladen-Produktionslinie
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SED-500GJX-A jam (fruit preserve) production line designed for 500 kg of fresh fruit per day, packaged in bottles. The complete line includes a 2 m manual sorting bench, air-bubble + spray washer, blanching tank with two
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Durchsatz
500 kg/day
Funktionsweise
Fruit is sorted on the 2 m bench, washed in the air-bath unit, blanched 2–3 minutes in 500 L tank to soften flesh, elevated to the two-stage pulper which removes peel and seeds, fed to the tilting jacketed pan for concentration to 22–24% soluble solids with continuous agitation, then transferred via screw pump to the 200 L high-shear emulsifier for blending. Finished jam is bottled, then optionally pasteurized 20–30 min in the same blanching tank.
Prozessbeschreibung
1Fruit is sorted on the 2 m bench, washed in the air-bath unit, blanched 2–3 minutes in 500 L tank to soften flesh, elevated to the two-stage pulper which removes peel and seeds, fed to the tilting jacketed pan for concentration to 22–24% soluble solids with continuous agitation, then transferred via screw pump to the 200 L high-shear emulsifier for blending.
2Finished jam is bottled, then optionally pasteurized 20–30 min in the same blanching tank.
Technische Daten
Technische Daten für Variante: Manual sorting bench 2 m
Technische Daten
Modell
SED-500GJX-A
Durchsatz
500 kg/day
Versorgung
Customer must supply electrical cables to each control cabinet, plus public utility lines (steam, compressed air, chilled water, recirculated water, tap water, soft water) routed to equipment positions.
Konformitätsangaben
Domestic-brand 3C-certified electrical components; control cabinet IP55 stainless waterproof rating
Abmessungen
Aufstellfläche
Multi-equipment line; representative footprints: blanching 1.4×0.8 m, pulper / cooking pan 1.0×1.2 m, emulsifier 1.0×0.9 m, elevators 2.0×0.6 m. Plan 25–40 m² minimum plus walkways.
Werkstoffe
Kontaktwerkstoffe
Edelstahl SUS304
Wesentliche Merkmale
Designed for 500 kg fresh fruit per day, bottled output
Complete sorting-to-emulsifying production line with 11 listed equipment items
SUS304 stainless steel construction throughout
Air-bubble plus spray washing for gentle fruit cleaning
Blanching tank doubles as a pasteurization bath (post-fill, 20–30 min in boiling water)
Two-stage pulper screens (1.0–1.2 mm then 0.8–0.9 mm) remove skin and seeds
Tilting jacketed pan concentrates pulp to 22–24% soluble solids with continuous agitation
200 L high-shear emulsifier (2.2 kW, 2800 rpm) for jam blending
Three screw pumps for handling viscous slurry
Semi-automatic IP55 stainless control cabinet with domestic brand components
Turn-key small-scale fruit jam production line
Sanitary 304 stainless construction across product-contact equipment
Blanching tank doubles for post-fill pasteurization, eliminating a separate vessel
IP55 waterproof control cabinet sized for wash-down environments
25 working day delivery and 1-year warranty
Modular: line items can be combined or replaced for variants
Anwendungen
Fruit jam / preserve production (apple, strawberry, mixed berry, etc.)
Small-batch craft fruit preserves
Pilot line for new fruit-spread product development
Combined with bottling: produce shelf-stable jam in glass jars
Branchen
Food processing
Fruit and vegetable processing
Beverage / preserves manufacturing
SED
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Dokumentation
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