SED-1200DYZJ-S
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SED-1200DYZJ-S — Electric Fryer
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SED-1200DYZJ-S Electric Fryer (with optional auto-stirring). Electric heating, 380 V / 50 Hz, 96 kW. Frying temperature adjustable 30–195 °C. Pot wall 3 mm SS304; outer shell 1.0 mm SS304; 50 mm aluminum-silicate insulat
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Como funciona
Electric heating elements heat oil to the set 30–195 °C range. Optional auto-stirring agitates product while frying. Hydraulic station (1.5 kW, 50 mm bore, 1000 mm stroke) drives loading/discharging. Mechanical main-control circuit oversees safety: emergency stop, total residual-current breaker, over-temperature alarm, and automatic power cut + alarm on sensor failure.
Processo de funcionamento
1Electric heating elements heat oil to the set 30–195 °C range.
2Optional auto-stirring agitates product while frying.
3Hydraulic station (1.5 kW, 50 mm bore, 1000 mm stroke) drives loading/discharging.
4Mechanical main-control circuit oversees safety: emergency stop, total residual-current breaker, over-temperature alarm, and automatic power cut + alarm on sensor failure.
Especificações técnicas
Especificações da variante: SED-1200DYZJ-S
Especificações
Modelo
SED-1200DYZJ-S
Tensão
380V/50Hz
Utilidades
Electric power 96 kW @ 380 V/50 Hz; hydraulic cylinder 50 mm bore, 1000 mm stroke driven by 1.5 kW hydraulic station
Potência
96 kW
Dimensões
Comprimento
1700 mm
Largura
1400 mm
Altura
1200 mm
Área de instalação
1700 × 1400 × 1200 mm (L×W×H)
Materiais
Materiais de contato
SS304 pot (3 mm wall)
Materiais do corpo
SS304 outer shell (1.0 mm); SS304 control cabinet (1.5 mm); 50 mm aluminum-silicate insulation between pot and shell
Características principais
Electric heating, 96 kW @ 380 V/50 Hz
Adjustable frying temperature 30–195 °C
Optional automatic stirring (separate pricing)
Hydraulic loading/discharging: 1.5 kW station, 50 mm bore, 1000 mm stroke
Pot 3 mm SS304; outer shell 1.0 mm SS304; 50 mm aluminum-silicate insulation
SS304 control cabinet (1.5 mm) with mechanical main control
Safety: e-stop, total residual-current breaker, over-temperature alarm, sensor-failure auto-shutdown + alarm
Two configurations: with auto-stirring or without (lower cost)
Built-in safety stack: e-stop + RCD + over-temp + sensor-fail auto-cutout
Heavy-gauge 3 mm SS304 pot for durability
50 mm aluminum-silicate insulation reduces heat loss
Aplicações
Industrial frying of food products
Setores
Food processing
SED
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Documentação
Ficha técnica (PDF)
Visão geral do equipamento, especificações e dimensões · Documento original (inglês)
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Comparação das configurações · Documento original (inglês)
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Protocolos IQ / OQ / PQ
Documentação de validação para conformidade GMP · Documento original (inglês)
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Protocolos FAT / SAT
Testes de aceitação na fábrica e no local · Documento original (inglês)
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Desenhos CAD (STEP / IGES / DWG)
Desenhos de engenharia para a instalação · Documento original (inglês)
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Certificados de calibração
Nível sonoro, resistência de terra, rigidez dielétrica e rugosidade · Documento original (inglês)
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DQ (qualificação do projeto)
Protocolo completo de qualificação do projeto · Documento original (inglês)
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Certificados de materiais
Composição do aço inoxidável 316L · Documento original (inglês)
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