SED-1200DYZJ-S
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SED · SED-1200DYZJ-S · Destacado
SED-1200DYZJ-S — Electric Fryer
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SED-1200DYZJ-S Electric Fryer (with optional auto-stirring). Electric heating, 380 V / 50 Hz, 96 kW. Frying temperature adjustable 30–195 °C. Pot wall 3 mm SS304; outer shell 1.0 mm SS304; 50 mm aluminum-silicate insulat
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Funcionamiento
Electric heating elements heat oil to the set 30–195 °C range. Optional auto-stirring agitates product while frying. Hydraulic station (1.5 kW, 50 mm bore, 1000 mm stroke) drives loading/discharging. Mechanical main-control circuit oversees safety: emergency stop, total residual-current breaker, over-temperature alarm, and automatic power cut + alarm on sensor failure.
Proceso de funcionamiento
1Electric heating elements heat oil to the set 30–195 °C range.
2Optional auto-stirring agitates product while frying.
3Hydraulic station (1.5 kW, 50 mm bore, 1000 mm stroke) drives loading/discharging.
4Mechanical main-control circuit oversees safety: emergency stop, total residual-current breaker, over-temperature alarm, and automatic power cut + alarm on sensor failure.
Especificaciones técnicas
Especificaciones de la variante: SED-1200DYZJ-S
Especificaciones
Modelo
SED-1200DYZJ-S
Tensión
380V/50Hz
Suministros
Electric power 96 kW @ 380 V/50 Hz; hydraulic cylinder 50 mm bore, 1000 mm stroke driven by 1.5 kW hydraulic station
Potencia
96 kW
Dimensiones
Longitud
1700 mm
Anchura
1400 mm
Altura
1200 mm
Superficie de instalación
1700 × 1400 × 1200 mm (L×W×H)
Materiales
Materiales en contacto
SS304 pot (3 mm wall)
Materiales del cuerpo
SS304 outer shell (1.0 mm); SS304 control cabinet (1.5 mm); 50 mm aluminum-silicate insulation between pot and shell
Características principales
Electric heating, 96 kW @ 380 V/50 Hz
Adjustable frying temperature 30–195 °C
Optional automatic stirring (separate pricing)
Hydraulic loading/discharging: 1.5 kW station, 50 mm bore, 1000 mm stroke
Pot 3 mm SS304; outer shell 1.0 mm SS304; 50 mm aluminum-silicate insulation
SS304 control cabinet (1.5 mm) with mechanical main control
Safety: e-stop, total residual-current breaker, over-temperature alarm, sensor-failure auto-shutdown + alarm
Two configurations: with auto-stirring or without (lower cost)
Built-in safety stack: e-stop + RCD + over-temp + sensor-fail auto-cutout
Heavy-gauge 3 mm SS304 pot for durability
50 mm aluminum-silicate insulation reduces heat loss
Aplicaciones
Industrial frying of food products
Sectores
Food processing
SED
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Documentación
Ficha técnica (PDF)
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Protocolos FAT / SAT
Pruebas de aceptación en fábrica y en sitio · Documento original (inglés)
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Planos CAD (STEP / IGES / DWG)
Planos de ingeniería para la instalación · Documento original (inglés)
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Certificados de calibración
Nivel sonoro, resistencia de tierra, rigidez dieléctrica y rugosidad · Documento original (inglés)
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DQ (cualificación del diseño)
Protocolo completo de cualificación del diseño · Documento original (inglés)
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Certificados de materiales
Composición del acero inoxidable 316L · Documento original (inglés)
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