SED-1200DYZJ-S
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SED-1200DYZJ-S — Electric Fryer
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SED-1200DYZJ-S Electric Fryer (with optional auto-stirring). Electric heating, 380 V / 50 Hz, 96 kW. Frying temperature adjustable 30–195 °C. Pot wall 3 mm SS304; outer shell 1.0 mm SS304; 50 mm aluminum-silicate insulat
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Fonctionnement
Electric heating elements heat oil to the set 30–195 °C range. Optional auto-stirring agitates product while frying. Hydraulic station (1.5 kW, 50 mm bore, 1000 mm stroke) drives loading/discharging. Mechanical main-control circuit oversees safety: emergency stop, total residual-current breaker, over-temperature alarm, and automatic power cut + alarm on sensor failure.
Processus de fonctionnement
1Electric heating elements heat oil to the set 30–195 °C range.
2Optional auto-stirring agitates product while frying.
3Hydraulic station (1.5 kW, 50 mm bore, 1000 mm stroke) drives loading/discharging.
4Mechanical main-control circuit oversees safety: emergency stop, total residual-current breaker, over-temperature alarm, and automatic power cut + alarm on sensor failure.
Caractéristiques techniques
Caractéristiques de la variante : SED-1200DYZJ-S
Caractéristiques
Modèle
SED-1200DYZJ-S
Tension
380V/50Hz
Fluides et énergie
Electric power 96 kW @ 380 V/50 Hz; hydraulic cylinder 50 mm bore, 1000 mm stroke driven by 1.5 kW hydraulic station
Puissance
96 kW
Dimensions
Longueur
1700 mm
Largeur
1400 mm
Hauteur
1200 mm
Emprise au sol
1700 × 1400 × 1200 mm (L×W×H)
Matériaux
Matériaux en contact
SS304 pot (3 mm wall)
Matériaux du bâti
SS304 outer shell (1.0 mm); SS304 control cabinet (1.5 mm); 50 mm aluminum-silicate insulation between pot and shell
Caractéristiques principales
Electric heating, 96 kW @ 380 V/50 Hz
Adjustable frying temperature 30–195 °C
Optional automatic stirring (separate pricing)
Hydraulic loading/discharging: 1.5 kW station, 50 mm bore, 1000 mm stroke
Pot 3 mm SS304; outer shell 1.0 mm SS304; 50 mm aluminum-silicate insulation
SS304 control cabinet (1.5 mm) with mechanical main control
Safety: e-stop, total residual-current breaker, over-temperature alarm, sensor-failure auto-shutdown + alarm
Two configurations: with auto-stirring or without (lower cost)
Built-in safety stack: e-stop + RCD + over-temp + sensor-fail auto-cutout
Heavy-gauge 3 mm SS304 pot for durability
50 mm aluminum-silicate insulation reduces heat loss
Applications
Industrial frying of food products
Secteurs
Food processing
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Documentation
Fiche technique (PDF)
Aperçu de l’équipement, caractéristiques et dimensions · Document d’origine (anglais)
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Manuel opérateur
Installation, fonctionnement et dépannage · Document d’origine (anglais)
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Fiche comparative (Standard et Économique)
Comparaison des configurations · Document d’origine (anglais)
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Protocoles IQ / OQ / PQ
Documentation de validation pour la conformité GMP · Document d’origine (anglais)
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Protocoles FAT / SAT
Essais de réception en usine et sur site · Document d’origine (anglais)
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Plans CAD (STEP / IGES / DWG)
Plans d’ingénierie pour l’implantation · Document d’origine (anglais)
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Certificats d’étalonnage
Niveau sonore, résistance de terre, rigidité diélectrique et rugosité · Document d’origine (anglais)
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DQ (qualification de la conception)
Protocole complet de qualification de la conception · Document d’origine (anglais)
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Certificats matières
Composition de l’acier inoxydable 316L · Document d’origine (anglais)
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