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Schokoladenfeinmahlmaschine (Refiner)

SED-1000JMJ-A Schokoladen-Feinmahlmaschine (Refiner), die primäre Ausrüstung in Schokoladenproduktionslinien für die Feinmahlung von Schokoladenpaste bis 20–25μm. Maximale Kapazität 1000 L. Hauptmotor 22 kW Hauptspindel 37 rpm Elektromantelheizung 5 kW mit temperaturgesteuertem Mantelwasser für schnelles Heizen und Kühlen. Motorisiertes automatisches Messerspannsystem; verbreiterter Messerhalter; Feder-Stahl-Schaufeln für engen Kontakt mit dem Messer und längere Lebensdauer; überdimensionierter Zylinder (tatsächliche Kapazität übersteigt nominal); abnehmbare Zylinder-zu-Basis-Schraubverbindung für eine einfache Wartung. Außenschale aus rostfreiem Stahl.

• Lange Lebensdauer von Klingen und Liner dank Feder-Stahl-Klingen und motorisiertem Selbstdrehen
• Quick Jacke Aufheizen und Abkühlen für temperaturempfindliche Schokolade
• Einfache Wartung und Reinigung über trennbare Zylinder