Linha de Produção de Chocolate Puro-Fat 1000 kg/dia
Tradução dos dados do catálogo. Confirme a configuração, as especificações e os documentos aplicáveis antes da compra; estas orientações não substituem o manual do equipamento. English
SED-1000QKLX-T 1000 kg/dia linha de produção de chocolate puro-gordura. Comprimentos: TJMJ 1000 refinaria (22 kW 1000 L, 31 rpm 20–25 μm finura, 4250 kg 3080×1630×1510 mm); TBWG 1000 tanque de conching / retenção (2 kW agitador + 2×3 kW aquecedor elétrico, 500 L, 420 kg Φ1160×1872 mm); TRYG 500 pote de fusão de gordura (240 kg por lote, 40–65 °C 30–40 min de tempo de fusão); TFTJ 250 moinho de açúcar em pó (250 kg/h, 80–100 malha, motor principal 7.5 kW); servo depositário TQJ + túnel de refrigeração (17 000 × 950 mm refrigeração integrada 0–5 °C sistema de bolor, enchimento servo). Potência total instalada ~70 kW 2.2 kW
Como funciona
As gorduras são fundidas em lote no pote TRYG 500 (240 kg 40–65 °C em 30–40 min).O açúcar é moído para 80–100 malha pelo pulverizador TFTJ 250. A bola de refino TJMJ 1000 corta a massa para 20–25 μm a 31 rpm O TBWG 1000 segurando tanque conches e armazena a massa temperado. O depositante TQJJ preenche moldes, resfria o túnel (0–5 °C 17 m), demolda e re-condiciona moldes.
Especificações técnicas
Especificações
Dimensões
Características principais
Aplicações
Setores
Limpeza e manutenção
O catálogo não fornece instruções de limpeza específicas para este modelo. Solicite o manual e um procedimento de limpeza validado para seu produto e configuração antes de operar o equipamento.