Secador de congelamento - Liofilizador
Tradução dos dados do catálogo. Confirme a configuração, as especificações e os documentos aplicáveis antes da compra; estas orientações não substituem o manual do equipamento. English
O SED-0.48XDG2-A é um secador compacto de frio doméstico/alimentar da série SED H (novo modelo) com m2 de área de secagem por congelação em 4 bandejas. É projetado para usuários domésticos, pequenos restaurantes e empresários de alimentos para preservar frutas, vegetais, carnes, ervas e outros perecíveis por liofilização, mantendo nutrição, sabor e vida útil.
Como funciona
A máquina congela alimentos ou outros materiais e remove a umidade através da sublimação sob alto vácuo (< 15 Pa), convertendo gelo diretamente em vapor sem passar por uma fase líquida. A armadilha fria (< -40 degC) captura o vapor sublimado, enquanto o sistema de refrigeração mantém a temperatura da prateleira para conduzir sublimação de forma eficiente.
Especificações técnicas
Especificações
Materiais
Características principais
Aplicações
Setores
Limpeza e manutenção
O catálogo não fornece instruções de limpeza específicas para este modelo. Solicite o manual e um procedimento de limpeza validado para seu produto e configuração antes de operar o equipamento.