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SED-0.48XDG2-A

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SED-0.48XDG2-A

SED · SED-0.48XDG2-A · En vedette

Séchoir congélateur - Lyophilisateur

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Le SED-0.48XDG2-A est un sécheur compact de qualité alimentaire/domestique de la série H (nouveau modèle) avec m2 de surface de séchage sur 4 plateaux. Il est conçu pour les utilisateurs à domicile, les petits restaurants et les entrepreneurs alimentaires pour préserver les fruits, légumes, viandes, herbes et autres périssables par lyophilisation, en conservant la nutrition, la saveur et la durée de conservation.

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Fonctionnement

La machine gèle les aliments ou d'autres matériaux et élimine ensuite l'humidité par sublimation sous vide élevé (< 15 Pa), convertissant la glace directement en vapeur sans passer par une phase liquide. Le piège à froid (< -40 degC) capture la vapeur sublimée, tandis que le système de réfrigération maintient la température de la tablette pour conduire efficacement la sublimation.

Processus de fonctionnement

1La machine gèle les aliments ou d'autres matériaux et élimine ensuite l'humidité par sublimation sous vide élevé (< 15 Pa), convertissant la glace directement en vapeur sans passer par une phase liquide.

2Le piège à froid (< -40 degC) capture la vapeur sublimée, tandis que le système de réfrigération maintient la température de la tablette pour conduire efficacement la sublimation.

Caractéristiques techniques

Caractéristiques de la variante : SED-0.48XDG2-A

Caractéristiques

Modèle

SED-0.48XDG2-A

Fluides et énergie

220-240 V / 50 Hz ou 110-115 V / 60 Hz alimentation monophasée

Matériaux

Matériaux en contact

Plateaus en acier inoxydable

Matériaux du bâti

Boîtier extérieur en acier inoxydable

Caractéristiques principales

Surface de séchage surgelée : 0.48m2 ; 4 couches de plateau, format de plateau 220 x 550 mm espacement des étagères 54 mm

Capacité de transformation: 5-7 kg par lot

Aspirateur final: < 15 Pa

Température du piège à froid: < -40 degC

Puissance nominale: 1 100 W; poids net: 60 kg 1,100

Dimensions de la machine compacte: 450 x 697 x 785 mm dimensions d'emballage: 995 x 615 x 1 090 mm 1,090 mm

Support double tension: 220-240 V / 50 Hz ou 110-115 V / 60 Hz (pour les marchés mondiaux)

Peut être personnalisé selon les exigences du client (caractéristiques du produit séché au gel, rendement quotidien, etc.)

Facteur de forme de bureau compact — facile à installer dans les cuisines à la maison ou les petits ateliers alimentaires

La conception à double tension couvre les marchés de 50 Hz et 60 Hz dans le monde entier

Capacité de 5-7 kg/lot adaptée aux utilisateurs à domicile et aux petites entreprises alimentaires

Faible consommation (1 100 W) avec une haute qualité de conservation 1,100

Applications

Conservation des aliments à domicile

Séchage à froid des fruits, légumes, viandes et herbes

Production de petites entreprises alimentaires

Secteurs

Food and nutraceutical

Household

Small food business

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Nettoyage et entretien

Le catalogue ne fournit pas de consignes de nettoyage propres à ce modèle. Demandez le manuel et une procédure de nettoyage validée pour votre produit et votre configuration avant toute utilisation.