SED-100YDSD-A
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SED-100YDSD-A
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The SED-100YDSD-A is a liquid nitrogen quick-freezing machine designed for rapid freezing of pre-treated food products. It reduces the core temperature of food from 0°C to below -5°C within 30 minutes, forming ice crysta
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Fonctionnement
The machine uses liquid nitrogen to rapidly freeze food by reducing its core temperature quickly, forming small ice crystals that prevent cell wall damage and nutrient loss.
Processus de fonctionnement
1The machine uses liquid nitrogen to rapidly freeze food by reducing its core temperature quickly, forming small ice crystals that prevent cell wall damage and nutrient loss.
Caractéristiques techniques
Caractéristiques de la variante : SED-100YDSD-A
Caractéristiques
Modèle
SED-100YDSD-A
Tensions prises en charge
380V/50Hz (par défaut)
Fluides et énergie
Liquid nitrogen storage tank and supply pipes (self-provided)
Puissance
3 kW
Pression d’air
5-8 BAR
Dimensions
Longueur
3500 mm
Largeur
1500 mm
Hauteur
1400 mm
Matériaux
Matériaux en contact
SUS304 acier inoxydable
Matériaux du bâti
SUS304 acier inoxydable
Caractéristiques principales
Rapid freezing with liquid nitrogen
Maintains food's original color, juice, and flavor
Prevents cell wall damage and nutrient loss
High production efficiency
Small footprint and low power consumption
Environmentally friendly refrigerant
High freezing efficiency
Low maintenance cost
Safe and durable design
Applications
food
Secteurs
food
Marques des composants
PLC
Temperature sensor
Sealing strip
Oxygen detector
SED
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Conformité
CE
Nettoyage et entretien
The machine features a shallow V-shaped design with a drainage outlet for easy cleaning and waste removal. It is designed for long life with low consumable use, and parts are easy to replace.
Documentation
Fiche technique (PDF)
Aperçu de l’équipement, caractéristiques et dimensions · Document d’origine (anglais)
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Manuel opérateur
Installation, fonctionnement et dépannage · Document d’origine (anglais)
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Fiche comparative (Standard et Économique)
Comparaison des configurations · Document d’origine (anglais)
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Protocoles IQ / OQ / PQ
Documentation de validation pour la conformité GMP · Document d’origine (anglais)
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Protocoles FAT / SAT
Essais de réception en usine et sur site · Document d’origine (anglais)
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Plans CAD (STEP / IGES / DWG)
Plans d’ingénierie pour l’implantation · Document d’origine (anglais)
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Certificats d’étalonnage
Niveau sonore, résistance de terre, rigidité diélectrique et rugosité · Document d’origine (anglais)
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DQ (qualification de la conception)
Protocole complet de qualification de la conception · Document d’origine (anglais)
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Certificats matières
Composition de l’acier inoxydable 316L · Document d’origine (anglais)
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