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SED-500QMJ-N
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SED-500QMJ-N
SED · SED-500QMJ-N · Destacado

Molinos de bolas de chocolate (Refinador)

Traducción de los datos del catálogo. Confirme la configuración, las especificaciones y los documentos aplicables antes de comprar; estas indicaciones no sustituyen el manual del equipo. English

El molino de bolas de chocolate SED-500QMJ-N (refinador) tiene una capacidad de producción de ≤5000 kg por 24 horas y consigue una finura final de 25–35 μm. El cuerpo está pintado de acero al carbono con revestimiento de acero inoxidable. El cilindro de rectificado tiene una estructura de control de temperatura del agua de la chaqueta SUS304 (presión interna ≤1.5 kg/cm2). Medios de afilado: 500 kg de bolas de acero resistente al desgaste de Ø6mm Dos motores principales de 18.5 kW(marca doméstica) son controlados por Shilin VFDs. Una bomba de circulación de agua caliente de 1 pulgada de 90 W de Grundfos mantiene la temperatura en la chaqueta. El tanque de agua caliente SUS304 incluye dos elementos de calefacción de 3 kW (6 kW total), y cuatro controladores de temperatura Yudian PT100 cambian automáticamente entre calefacción y refrigeración (5–25°Cde agua de refrigeración a través de la válvula solenoide). La caja eléctrica también contiene dos VFD Shilin adicional de 1.5 kWpara el control de la bomba de lodo. Se incluye un tanque de sujeción de productos de 100 L SUS304. Los componentes eléctricos son marca de pollo. Dimensiones generales: 2200×1250×2200 mm peso ♥3000 kg potencia total 43.2 kW tensión 380V/50Hz

Plazo de entrega
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Capacidad de producción
5000 kg/h

Funcionamiento

La goma de chocolate pre-mixed (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulsionante) se recircula a través de un cilindro vertical SUS304 cargado con 500 kg de bolas de acero endurecidas Ø6mm Dos motores VFD de 18.5 kWagitan la carga de la bola para refinar progresivamente la lotería a 25–35 μm. Durante la retención, el agua caliente se distribuye a través de la chaqueta para mantener la temperatura. Durante la refinación activa, una válvula solenoide admite agua de refrigeración de 5–25°Cpara eliminar el calor. El sistema Yudian PT100 monitorea y cambia la calefacción/cooling automáticamente para mantener la temperatura del set.

Proceso de funcionamiento
1La goma de chocolate pre-mixed (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulsionante) se recircula a través de un cilindro vertical SUS304 cargado con 500 kg de bolas de acero endurecidas Ø6mm Dos motores VFD de 18.5 kWagitan la carga de la bola para refinar progresivamente la lotería a 25–35 μm.
2Durante la retención, el agua caliente se distribuye a través de la chaqueta para mantener la temperatura.
3Durante la refinación activa, una válvula solenoide admite agua de refrigeración de 5–25°Cpara eliminar el calor.
4El sistema Yudian PT100 monitorea y cambia la calefacción/cooling automáticamente para mantener la temperatura del set.

Especificaciones técnicas

Especificaciones de la variante: SED-500QMJ-N

Especificaciones

Modelo
SED-500QMJ-N
Capacidad de producción
5000 kg/h
Tensión
380V/50Hz
Potencia
43.2 kW

Dimensiones

Longitud
2200 mm
Anchura
1250 mm
Altura
2200 mm
Peso
3000 kg

Materiales

Materiales en contacto
SUS304 de acero inoxidable (chaqueta interior/extracción de cilindro de engranaje, tanque de sujeción de productos)
Materiales del cuerpo
Cuerpo pintado de acero al carbono con revestimiento de acero inoxidable SUS304

Características principales

Capacidad de producción ≤5000 kg/24h
Fines finales 25–35 μm
500 kg Ø6mm de alta dureza carga de bola de acero endurecido
Dos motores principales de 18.5 kW con control Shilin VFD
Total de potencia instalada 43.2 kW a 380V/50Hz
SUS304 interior/exterior cámara de rectificadora de chaqueta, ≤1.5 kg/cm2 presión interna
6 kW SUS304 tanque de agua caliente con dos calentadores de 3 kW
Control de temperatura de Yudian PT100 (×4) con conmutación de calor/friol auto
Grundfos Bomba de circulación de agua caliente de 1 pulgada 90 W
Agua de refrigeración 5–25°C controlada por válvula solenoide
100 L SUS304 tanque de sujeción de productos con chaqueta
Dos VFD Shilin adicionales de 1.5 kWpara el control de la bomba de lodo
Pie de imprenta 2200×1250×2200 mm ♥3000 kg
Refinación continua de chocolate de alta velocidad
Control de temperatura estable (calentado + refrigeración) conserva la estructura de cristal de cacao
Bomba importada Premium (Grundfos) y controles Shilin/Yudian/Chint confiables
Tanque de sujeción integrado de 100 L para producción continua

Aplicaciones

Refinación de chocolate (couvertura, chocolate compuesto)
Masa de cacao y pasta de chocolate fino molienda
Otros materiales de pasta que requieren 25–35 μm de finura

Sectores

Confectionery / chocolate manufacturing
Food processing

Marcas de componentes

VFD (main motors + slurry pumps)
Shilin
Temperature controller
Yudian
Hot-water circulation pump
Grundfos
Electrical components
Chint
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Limpieza y mantenimiento

El catálogo no proporciona instrucciones de limpieza específicas para este modelo. Solicite el manual y un procedimiento de limpieza validado para su producto y configuración antes de operar el equipo.

Documentación

Ficha técnica (PDF)
Resumen del equipo, especificaciones y dimensiones · Documento original (inglés)
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Manual del operador
Instalación, funcionamiento y diagnóstico · Documento original (inglés)
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Ficha comparativa (Estándar y Económica)
Comparación de configuraciones · Documento original (inglés)
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Protocolos IQ / OQ / PQ
Documentación de validación para conformidad GMP · Documento original (inglés)
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Protocolos FAT / SAT
Pruebas de aceptación en fábrica y en sitio · Documento original (inglés)
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Planos CAD (STEP / IGES / DWG)
Planos de ingeniería para la instalación · Documento original (inglés)
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Certificados de calibración
Nivel sonoro, resistencia de tierra, rigidez dieléctrica y rugosidad · Documento original (inglés)
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DQ (cualificación del diseño)
Protocolo completo de cualificación del diseño · Documento original (inglés)
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Certificados de materiales
Composición del acero inoxidable 316L · Documento original (inglés)
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SED
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