Parallelkühltunnel mit Schokoladenbeschichtung
Übersetzung der Katalogdaten. Konfiguration, Spezifikationen und anwendbare Unterlagen vor dem Kauf bestätigen; diese Hinweise ersetzen nicht das Maschinenhandbuch. English
SED-300ZLX-A ist ein paralleler Kühltunnel für schokoladenbeschichtete Produkte, gepaart mit einer separaten Ummantelungs-/Beschichtungsmaschine. Ein 300 mm breiter Lebensmittelgürtel (VFD-Geschwindigkeitsregelung) führt beschichtete Produkte durch einen vollständig geschlossenen Tunnel mit luftgekühlter oder HVAC-Kühlluftkühlung. Volle 304-Bauweise aus rostfreiem Stahl mit einem Lebensmittelförderband. Die vollständig geschlossene Tunnelabdeckung ist werkzeuglos abnehmbar und kann leicht gereinigt werden. Durchsatz 300 kg/h. 1.5 kW
Funktionsweise
Aus der Schokoladen-Enrobingmaschine ausgetragene beschichtete Produkte fahren mit einem 300 mm großen Maschengürtel durch einen vollständig geschlossenen Kühltunnel; Kühlaggregate (luftgekühlte oder gekühlte HVAC-Luft) zirkulieren mit kalter Luft: der untere Abschnitt kühlt das Band und die Produktunterseite direkt an. der obere Abschnitt wird indirekt von oben gekühlt; die VFD-gesteuerte Bandgeschwindigkeit wird an die vorgelagerte Geschwindigkeit der Verkleidungslinie und die Anforderungen an die Produktkühlung angepasst; die vollständig abgedichtete Tunnelabdeckung minimiert den Energieverlust; die Abdeckung hebt oder löst sich ohne Reinigungswerkzeug.
Technische Daten
Technische Daten
Werkstoffe
Wesentliche Merkmale
Anwendungen
Branchen
Reinigung und Wartung
Der Katalog enthält keine modellspezifischen Reinigungshinweise. Vor dem Betrieb das Handbuch und ein für Produkt und Konfiguration validiertes Reinigungsverfahren anfordern.