Gefrorenes Fleisch-Trenngerät
Übersetzung der Katalogdaten. Konfiguration, Spezifikationen und anwendbare Unterlagen vor dem Kauf bestätigen; diese Hinweise ersetzen nicht das Maschinenhandbuch. English
SED-3000QDJ-D Frozen Meat Dicing Machine schneidet etwa -10°Cgefrorenes Fleisch (Fett bis -16°C mageres Rindfleisch bis -6 ° C, mageres Schweinefleisch bis -8°C) in Scheiben, Streifen oder Würfel mit einer fortschrittlichen dreidimensionalen Schneidmethode, die extrusionsbedingte Ausbeuteverluste vermeidet. Durchsatz: 1200–3000 kg/h (Teilen von höchstens 2 Tonnen/h für kleine Würfel); Würfelgröße: 5–20 mm wählbar; verarbeitet auch Blockgemüse wie Karotten und Kartoffeln; Auslegerschneidestruktur ermöglicht individuelles Entfernen/Ersetzen der Klinge — geringe Wartungskosten. Schaufeln sind 440C Edelstahl für Verschleiß- und Korrosionsbeständigkeit. VFD-gesteuerte Geschwindigkeit 0–50 Hz Schnittprodukt bleibt eingefroren. Maschinenabmessungen: 1855 x 1130 x 1600 mm Gewicht: 750 kg Leistung: 11 kW Spannung: 380 V. Max Materialdurchmesser: <130 mm
Funktionsweise
Dreidimensionales Schneiden in der Reihenfolge: (1) ein Schneidmesser schneidet den gefrorenen Block in Scheiben, (2) ein Querschneider schneidet Scheiben in Streifen, (3) ein Schneider schneidet Streifen in Würfel, der gefrorene Block (max. Durchmesser < 130 mm) wird in die Maschine eingespeist. Die VFD-Geschwindigkeitsanpassung (0–50 Hz) ermöglicht die Anpassung an verschiedene Materialtypen und Temperaturen. Die Kragschneidestruktur ermöglicht es, jede Klinge einzeln zu entfernen und auszutauschen, ohne benachbarte Komponenten zu zerlegen. Da der Schnitt dreidimensional ist und nicht auf Extrusion angewiesen ist, bleibt die Rohstoffausbeute erhalten und die ursprünglichen Eigenschaften (Textur, gefrorener Zustand) des Produkts bleiben erhalten.
Technische Daten
Technische Daten
Abmessungen
Werkstoffe
Wesentliche Merkmale
Anwendungen
Branchen
Komponentenhersteller
Reinigung und Wartung
Der Katalog enthält keine modellspezifischen Reinigungshinweise. Vor dem Betrieb das Handbuch und ein für Produkt und Konfiguration validiertes Reinigungsverfahren anfordern.