SED-130LHM-C
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SED · SED-130LHM-C · Hervorgehoben
SED-130LHM-C — Other Equipment - Vertical Dough Mixer
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Double-action, double-speed vertical dough mixer. For kneading dough; uses belt + chain transmission. Food-grade stainless steel construction with two speeds (fast/slow), fast kneading and reverse rotation for dough rele
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Durchsatz
50 kg/batch
Funktionsweise
Vertical mixing bowl rotates at 25 rpm while a counter-rotating mixing arm runs at 165 or 250 rpm (two-speed). Belt + chain drive transmits motor power. Reverse rotation releases dough from the bowl after kneading. Each batch takes 8-10 minutes.
Prozessbeschreibung
1Vertical mixing bowl rotates at 25 rpm while a counter-rotating mixing arm runs at 165 or 250 rpm (two-speed).
2Belt + chain drive transmits motor power.
3Reverse rotation releases dough from the bowl after kneading.
4Each batch takes 8-10 minutes.
Technische Daten
Technische Daten für Variante: SED-130LHM-C
Technische Daten
Modell
SED-130LHM-C
Durchsatz
50 kg/batch
Spannung
380V
Versorgung
Electrical power (380V, 4 kW)
Leistung
4 kW
Abmessungen
Länge
690 mm
Breite
1150 mm
Höhe
1270 mm
Gewicht
280 kg
Aufstellfläche
690 x 1150 mm; height 1270 mm. Bowl: Φ650 x 420 mm.
Werkstoffe
Kontaktwerkstoffe
Food-grade stainless steel
Gehäusewerkstoffe
Food-grade stainless steel
Wesentliche Merkmale
Double-action double-speed: mixing arm 165/250 rpm, bowl 25 rpm
Bowl capacity 130 L
Max 50 kg dough per batch
Kneading cycle 8-10 minutes per batch
Belt + chain transmission
Food-grade stainless steel
Fast kneading + reverse rotation for dough release
Bowl dimensions: Φ650 x 420 mm
Two-speed for different dough types
Reverse rotation releases dough cleanly
Compact 690 x 1150 mm footprint
Anwendungen
Bread dough kneading
Noodle/pasta dough preparation
Bakery dough
Stuffed bun (baozi) and dumpling dough
Branchen
Bakery
Food production
Restaurant / commercial kitchen
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Reinigung und Wartung
Reverse rotation function helps release dough from bowl after kneading
Dokumentation
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