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SED-5QMJ-N

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SED-5QMJ-N

SED · SED-5QMJ-N · Hervorgehoben

SED-5QMJ-N — Schokoladen-Kugelmühle

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SED-5QMJ-N (Chocolate) Ball Mill. Dedicated chocolate-mass refiner. 1.1 kW main motor (domestic brand) with Shihlin VFD; Chint electricals. Stainless-steel base and cylinder; jacketed cylinder with 304 stainless inner an

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Funktionsweise

A jacketed stainless-steel cylinder is loaded with chocolate mass and 30 kg of 10 mm high-hardness steel balls. The 1.1 kW main motor agitates the charge so the balls cascade through the chocolate, refining particle size by impact and shear. Cooling water (5-25°C, 1 t/h) circulates through the jacket to remove process heat and keep the chocolate within tempering temperature.

Prozessbeschreibung

1A jacketed stainless-steel cylinder is loaded with chocolate mass and 30 kg of 10 mm high-hardness steel balls.

2The 1.1 kW main motor agitates the charge so the balls cascade through the chocolate, refining particle size by impact and shear.

3Cooling water (5-25°C, 1 t/h) circulates through the jacket to remove process heat and keep the chocolate within tempering temperature.

Technische Daten

Technische Daten für Variante: SED-5QMJ-N

Technische Daten

Modell

SED-5QMJ-N

Spannung

380V 50Hz

Versorgung

380 V 50 Hz, 1.1 kW; cooling water 5-25°C at 1 t/h

Leistung

1.1 kW

Luftdruck

Cylinder internal pressure ≤ 1.5 kg/cm² (gauge)

Werkstoffe

Kontaktwerkstoffe

304 stainless steel (jacketed cylinder inner and outer); 10 mm high-hardness steel grinding balls

Gehäusewerkstoffe

Stainless steel base and cylinder (304)

Wesentliche Merkmale

Designed for refining chocolate mass

1.1 kW main motor with Shihlin VFD speed control

30 kg charge of 10 mm high-hardness steel balls

Stainless-steel base; double-wall 304 jacketed cylinder

Cylinder pressure ≤ 1.5 kg/cm²

Cooling water 5-25°C, 1 t/h flow

Chint electricals

Batch throughput: 5 kg mass refined in 0.5-2 hours

380 V 50 Hz, total power 1.1 kW

Compact lab/pilot-scale chocolate refiner with VFD-tunable agitation

Hygienic 304 jacketed body keeps temperature steady during refining

Anwendungen

Chocolate mass refining (cocoa solids and sugar particle reduction)

Confectionery R&D and small-batch production

Branchen

Food

Confectionery / Chocolate

Komponentenhersteller

VFD: Shihlin,Taiwan

Electricals: Chint,China

SED

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