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SED · SED-50YDSD-A · Hervorgehoben
SED-50YDSD-A — Cabinet-Type Liquid Nitrogen Quick Freezer
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Cabinet-type liquid nitrogen quick freezer. Internal dimensions 600×740×800 mm with 8-tray layered structure (80 mm layer height; standard 400×600×20 mm trays, ~2–3 kg strawberries per tray, batch cycle 15–20 minutes). C
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Funktionsweise
System comprises an external liquid nitrogen storage tank (customer-supplied) and transfer line (customer-supplied), plus an internal solenoid valve, liquid nitrogen injection manifold and nozzles, specially designed cryogenic fan motors, and a exhaust blower. An Italian imported cryogenic proportional valve applies an independent algorithm for efficient heat exchange. Multiple stainless steel nozzles form a uniform, stable cryogenic nitrogen flow; injection devices above and below the trays can operate independently or together. Cryogenic explosion-proof and moisture-proof fully sealed long-shaft motors with nylon axial fans provide air circulation: airflow 6,000 m³/h at 65 Pa for rapid convection cooling.
Prozessbeschreibung
1System comprises an external liquid nitrogen storage tank (customer-supplied) and transfer line (customer-supplied), plus an internal solenoid valve, liquid nitrogen injection manifold and nozzles, specially designed cryogenic fan motors, and a exhaust blower.
2An Italian imported cryogenic proportional valve applies an independent algorithm for efficient heat exchange.
3Multiple stainless steel nozzles form a uniform, stable cryogenic nitrogen flow; injection devices above and below the trays can operate independently or together.
4Cryogenic explosion-proof and moisture-proof fully sealed long-shaft motors with nylon axial fans provide air circulation: airflow 6,000 m³/h at 65 Pa for rapid convection cooling.
Technische Daten
Technische Daten für Variante: SED-50YDSD-A
Technische Daten
Modell
SED-50YDSD-A
Spannung
380V 50Hz
Versorgung
Power supply 380 V, 50 Hz; electrical power 0.55 kW; liquid nitrogen storage tank and transfer line (customer-supplied); exhaust ventilation ducting (customer-supplied)
Leistung
0.55 kW
Abmessungen
Länge
1100 mm
Breite
1290 mm
Höhe
1450 mm
Werkstoffe
Kontaktwerkstoffe
SUS304 food-grade stainless steel; 304 stainless steel liquid nitrogen injection pipe Ø20; 304 stainless steel motor shaft
Gehäusewerkstoffe
SUS304 food-grade stainless steel inner/outer chamber (double-sided welded); SUS304 stainless steel stiffeners (low-temperature foam-filled); German BASF polyurethane insulation 150 mm (density 38–40 kg/m³); American silicone sealing strip
Wesentliche Merkmale
8 trays; each tray holds ~2–3 kg strawberries; batch cycle 15–20 minutes
Cabinet temperature −60/−100°C; design temperature −190°C
Adjustable freezing time 5–90 minutes
Liquid nitrogen quick-freeze + air-cooling dual mode (auto/manual)
Dry weight loss only 0.25–0.5% (vs. 3–6% for traditional freezers)
SUS304 food-grade stainless steel inner/outer chamber with stainless steel stiffeners, low-temperature foam to prevent cold air permeation
German BASF polyurethane insulation 150 mm, density 38–40 kg/m³
American imported silicone sealing strip
Italian imported cryogenic proportional valve + manual liquid nitrogen shutoff valve combined control
Upper and lower nozzle angles adjustable for uniform freezing
Cryogenic explosion-proof moisture-proof fully sealed long-shaft motor + nylon axial fan
Airflow 6,000 m³/h, static pressure 65 Pa
MCGS 10-inch color touchscreen; one-touch operation for multiple freezing programs
PT100 Class-A platinum resistance temperature sensor, range ±196°C
PLC PID automatic control
Three emergency stops (feed end, electrical cabinet, discharge end)
Integrated electrical cabinet saves space
~30× faster than compressor refrigeration; instantaneous freshness locking
Footprint only 1/6 of traditional equipment; power only 1/9; purchase cost only 1/2; maintenance cost only 1/4
Gasified nitrogen inhibits bacteria and antioxidation
Preserves food original color, juice, and flavor
Ideal for high-value fresh items (strawberries, etc.)
Liquid nitrogen is non-toxic and environmentally safe
Anwendungen
Strawberry quick freezing
Strawberry freshness locking
Fruit and vegetable quick freezing
High-value fresh produce freezing
Meat freshness preservation
Seafood quick freezing
Branchen
Frozen food
Fruit and vegetable deep processing
Seafood processing
Central kitchen
High-end catering
Komponentenhersteller
Polyurethane panel (SUS304)
BASF
Liquid nitrogen control valve
Imported cryogenic proportional valve
Temperature transmitter
Jiurun
Sealing strip
Imported silicone
Motor
Domestic brand
PLC
Siemens
PLC analog expansion
Siemens (S7-200SMART AM06)
Touchscreen
MCGS (TPC 106 10-inch)
Circuit breaker
Chint
RCCB
Chint
Phase sequence protection controller
Chint
Contactor
Chint
Thermal relay
Chint
Intermediate relay
Liugong
Pushbutton + indicator light
Chint
Audible & visual alarm
Mingting
Power supply
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