Einstufige Fruchtpulpe / Beater
Übersetzung der Katalogdaten. Konfiguration, Spezifikationen und anwendbare Unterlagen vor dem Kauf bestätigen; diese Hinweise ersetzen nicht das Maschinenhandbuch. English
SED-120DJJ-A (einstufig) Fruchtpulpe/Beater; geeignet zum Entkernen und Zerkleinern von erweichten Steinobst (Mango, Pfirsich, Aprikosen), Beeren (Kiwi, Erdbeeren) und vorgekochten Kernobst (Äpfel, Birne); Produktion 30–120 kg/h. Alle Lebensmittel-Grad Edelstahl-Konstruktion.
Funktionsweise
Ein Elektromotor treibt über Keilriemen eine Keilwelle an, wobei Kratzpaddel mit hoher Geschwindigkeit innerhalb eines perforierten zylindrischen Siebes rotieren, wobei eine Prallplatte die einlaufenden Früchte gleichmäßig zwischen den Paddeln und dem Sieb verteilt, wobei die kombinierte Zentrifugalkraft und der schraubenförmige Kratzwinkel das Material spiralförmig zum Auslass bewegen und Zellgewebe aufbrechen, so dass Saft und Pulpe durch die Siebperforationen in den nächsten Prozessschritt gelangen, während Gruben, Häute und Samen über eine Abfallrutsche ausgetrieben werden. Auswechselbare Siebe (Φ0.6/ 0.8/ 1.0/ 1.6 mm) und einstellbarer Abstreifmesserwinkel ermöglichen es dem Bediener, die Zellstofffeinheit und den Durchsatz abzustimmen.
Technische Daten
Technische Daten
Abmessungen
Werkstoffe
Wesentliche Merkmale
Anwendungen
Branchen
Reinigung und Wartung
Der Katalog enthält keine modellspezifischen Reinigungshinweise. Vor dem Betrieb das Handbuch und ein für Produkt und Konfiguration validiertes Reinigungsverfahren anfordern.