SED-1000BYJZ5-M
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SED · SED-1000BYJZ5-M · Hervorgehoben
SED-1000BYJZ5-M — 5-Pan Chocolate Coating Production Line
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SED-1000BYJZ5-M is a complete 5-pan chocolate-coating production line. Consists of: 5× SED-1000BY-M-style water-chestnut coating pans (each Φ1000 mm, 304 SS, 1.5 kW motor, 10–28 r/min, 3 kW heater, 180 W blower, 50–70 kg
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Durchsatz
50–70 kg/time per pan (5 pans)
Funktionsweise
Heated chocolate is pumped from the 400 L jacketed tank through SS316 double-jacket insulated piping to spray nozzles in each of 5 rotating coating pans. Pan rotation distributes chocolate uniformly over moving cores. Chilled air (R407C system) blown into pans rapidly solidifies each layer. Repeated spray–tumble–solidify cycles build up a shell, finished by polishing. PLC controls pan speed, internal heating temperature, blower, spray timing and interval.
Prozessbeschreibung
1Heated chocolate is pumped from the 400 L jacketed tank through SS316 double-jacket insulated piping to spray nozzles in each of 5 rotating coating pans.
2Pan rotation distributes chocolate uniformly over moving cores.
3Chilled air (R407C system) blown into pans rapidly solidifies each layer.
4Repeated spray–tumble–solidify cycles build up a shell, finished by polishing.
5PLC controls pan speed, internal heating temperature, blower, spray timing and interval.
Technische Daten
Technische Daten für Variante: SED-1000BYJZ5-M
Technische Daten
Modell
SED-1000BYJZ5-M
Durchsatz
50–70 kg/time per pan (5 pans)
Versorgung
Per pan: 1.5 kW motor + 3 kW heater + 180 W blower; tank: 2.2 kW agitator + 16 kW electric heat; chiller: 10 HP / 20.8 kW; chocolate pump 2.2 kW; hot-water pump 370 W; compressed air for spray nozzles.
Leistung
1.5 kW
Abmessungen
Länge
1000 mm
Breite
1120 mm
Höhe
1610 mm
Gewicht
220 kg
Aufstellfläche
Each pan 1000×1120×1610 mm; recommend 400 mm spacing between pans; chocolate tank 1200×1200×2190 mm; chiller 1300×1300×1600 mm (excl. pipework); ~20 m insulated pipe run
Werkstoffe
Kontaktwerkstoffe
304 SS coating pan (1.5 mm); SS316 chocolate piping; 304 SS chocolate tank; SS304 pump body
Gehäusewerkstoffe
201 SS main housing (1.5 mm); 304 SS coating pan
Wesentliche Merkmale
5 coating pans on a single inline layout (recommended 400 mm spacing)
Each pan: Φ1000 mm 304 SS, 1.5 kW motor, 10–28 r/min, 3 kW heater (1.5×2), 180 W blower, 50–70 kg/pan, 220 kg
400 L chocolate holding tank (304 SS inner & outer, 3 mm walls, 2.2 kW agitator @23 r/min, 16 kW electric heat, water-bath insulation, level sight, vent valve)
10 HP refrigeration unit (R407C), cooling capacity 20.8 kW (25,628 kcal/h @ 2°C evap), ambient −20 to +70 °C
SS316 double-jacket chocolate piping (Ø51/76 mm) with hot-water heating jacket and chocolate return loop (~20 m total)
SS304 chocolate pump 2.2 kW, max 15 m³/h with hot-water insulation jacket
Hot-water circulation pump DN20, 370 W, 42 L/min
PLC control: pan rpm, internal heat, blower on/off, spray timing & interval
Continuous 5-pan inline layout for high throughput
Heated jacketed pipework prevents chocolate solidification in transit
Integrated chiller for fast layer setting
PLC automation of spray cycle and temperatures
Anwendungen
Chocolate coating of pellets/cores
Production of glossy multi-shape, multi-colour chocolate confectionery
Branchen
Confectionery / food
Pharmaceutical (chocolate/sugar coating)
Komponentenhersteller
Main motor: Jiangsu Daye,1.5 kW
Reducer: Hangzhou Hangtian WPA-155
Inverter/VFD: Yuchao,1.5 kW
Blower: Zhejiang Hongke,180 W
Refrigerant: R407C
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