Émulsifiant homogénéisant sous vide
Traduction des données du catalogue. Confirmez la configuration, les caractéristiques et les documents applicables avant l’achat ; ces indications ne remplacent pas le manuel de la machine. English
Emulsifiant homogénéisant sous vide SED-200RZ-B (type de lifting hydraulique) avec pot principal, pot en phase aqueuse et pot en phase huile. Pot principal total 250 L / 200 L (min 60 L), 3 couches SUS316L 4 mm contact + SUS304 4 mm veste + SUS304 3 mm extérieur avec poli miroir. Le haut homogéniseur 7.5 kW, 2800 tr/min produit 0.2-0.6 μm de granulométrie. Agitation de la grille avec palette à flux intermédiaire 2.2 kW, 0-120 tr/min (lames de raclage PTFE). Pompe à vide à rinçage à eau 3 kW (-0.09 MPa). PLC + contrôle écran tactile, interlocks de sécurité complets. Conçu pour la production de crème/peau de qualité supérieure, durée de vie de 10 ans. 0-120 rpm 2800 rpm 1.5 kW
Fonctionnement
La phase d'eau (150 L / 120 L de travail, agitateur de dispersion 0.55 kW @ 1400 tr/min) et la phase d'huile (100 L / 80 L de travail, même agitateur) sont chauffées et préparées dans leurs propres pots, puis aspirées dans le pot principal. La vapeur chauffe la veste inférieure du pot principal (avec bobine de refroidissement pour le refroidissement). Le racleur bidirectionnel à lame PTFE (2.2 kW, 0-120 tr/min) essuie le mur tandis que la palette à courant moyen homogénéise le volume. L'homogéniseur supérieur (Siemens, 7.5 kW, 2800 tr/min) avec rotor/stator multicouches (technologie allemande) crée un cisaillement hydraulique intense plus compression centrifuge, broyage et collision pour affiner les particules à 0.2-0.6 μm. La pompe à vide à écoulement d'eau (3 kW) contient -0.09 MPa pour le défoaming. La décharge est par le robinet inférieur ou en inclinant le pot. 0-120 rpm 1400 rpm 2800 rpm
Caractéristiques techniques
Caractéristiques
Dimensions
Matériaux
Caractéristiques principales
Applications
Secteurs
Marques des composants
Nettoyage et entretien
Le catalogue ne fournit pas de consignes de nettoyage propres à ce modèle. Demandez le manuel et une procédure de nettoyage validée pour votre produit et votre configuration avant toute utilisation.
