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SED-100WHM-C
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Mélangeur horizontal à pâte lourde — SED-100WHM-C

Traduction des données du catalogue. Confirmez la configuration, les caractéristiques et les documents applicables avant l’achat ; ces indications ne remplacent pas le manuel de la machine. English

SED-100WHM-C Mélangeur de Toux Horizontal Duty. Capacité de lot 100 kg de farine, vitesse de mélange 36 tr/min, puissance 5.87 kW tension 380V, poids de la machine 550 kg dimensions extérieures 690×1470×1330 mm Construction de poids de l'arbre horizontal offrant une action de pétrissage puissante pour les grands lots. 36 rpm

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Fonctionnement

L'arbre de mélange horizontal tourne à 36 tr/min; le mélange de palettes/lame de souffle combine soigneusement la farine avec l'eau et d'autres ingrédients dans la pâte. 36 rpm

Processus de fonctionnement
1L'arbre de mélange horizontal tourne à 36 tr/min; le mélange de palettes/lame de souffle combine soigneusement la farine avec l'eau et d'autres ingrédients dans la pâte.
236 rpm

Caractéristiques techniques

Caractéristiques de la variante : SED-100WHM-C

Caractéristiques

Modèle
SED-100WHM-C
Tension
380V
Fluides et énergie
Alimentation électrique 380V, puissance 5.87 kW
Puissance
5.87 kW

Dimensions

Longueur
690 mm
Largeur
1470 mm
Hauteur
1330 mm
Poids
550 kg
Emprise au sol
690×1470×1330 mm poids 550 kg

Caractéristiques principales

Capacité de 100 kg de farine par cycle
Vitesse de mélange 36 tr/min 36 rpm
Puissance 5.87 kW tension 380V
Poids de la machine 550 kg
Construction horizontale lourde
100 kg par lot — adapté aux boulangeries/usines alimentaires de petite à moyenne taille
Structure robuste horizontale de poids lourds, fonctionnement stable

Applications

Mélange de farine / fabrication de pâte
Pain / pâtisserie / pâte à pâte à nouilles pétrir

Secteurs

Food processing (bakery, noodle manufacturing)
Central kitchen
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Nettoyage et entretien

Le catalogue ne fournit pas de consignes de nettoyage propres à ce modèle. Demandez le manuel et une procédure de nettoyage validée pour votre produit et votre configuration avant toute utilisation.

Documentation

Fiche technique (PDF)
Aperçu de l’équipement, caractéristiques et dimensions · Document d’origine (anglais)
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Manuel opérateur
Installation, fonctionnement et dépannage · Document d’origine (anglais)
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Fiche comparative (Standard et Économique)
Comparaison des configurations · Document d’origine (anglais)
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Protocoles IQ / OQ / PQ
Documentation de validation pour la conformité GMP · Document d’origine (anglais)
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Protocoles FAT / SAT
Essais de réception en usine et sur site · Document d’origine (anglais)
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Plans CAD (STEP / IGES / DWG)
Plans d’ingénierie pour l’implantation · Document d’origine (anglais)
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Certificats d’étalonnage
Niveau sonore, résistance de terre, rigidité diélectrique et rugosité · Document d’origine (anglais)
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DQ (qualification de la conception)
Protocole complet de qualification de la conception · Document d’origine (anglais)
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Certificats matières
Composition de l’acier inoxydable 316L · Document d’origine (anglais)
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